Mancare
Re: Mancare
Somewhat adapted from:
Notes:
Data viitoare nu o sa folosesc sos de soia si miere, nu mi se pare ca merg bine cu carnea. De fapt data viitoare o sa incerc reteta cu sos BBQ should be way better
1 ora nu a fost suficient sa se topeasca toata grasimea de pe langa os, deci nu am mancat prea mult. Can't stand fat.
La gust a fost ok though.
Notes:
Data viitoare nu o sa folosesc sos de soia si miere, nu mi se pare ca merg bine cu carnea. De fapt data viitoare o sa incerc reteta cu sos BBQ should be way better
1 ora nu a fost suficient sa se topeasca toata grasimea de pe langa os, deci nu am mancat prea mult. Can't stand fat.
La gust a fost ok though.
Re: Mancare
Am facut Shakshuka
Merge bine cu telemea in loc de feta, mereu mi s-a parut ca telemeaua e un substitut mai bun pentru feta in orice.
Cel mai dificil e sa gasesti in perioada asta legume (ardei) cu gust. Eu nu am reusit, ardeiul din lidl a fost gen 99% apa 1% gust, dar am dres cu condimente pana a iesit ceva bun. Cu rosiile e mai simplu, iei passata si are gust ok.
Nu am avut cayenne dar chili flakes au functionat ok pentru partea de picant. Boia iute ar fi mers la fel.
N-am avut nimic verde de pus, ceea ce a dus la o mancare plictisitoare ca aspect. Don't do that
Ce cred ca ar fi ajutat foarte mult la aroma: busuioc verde. A mers perfect cu rosiile peste tot pe unde am incercat pana acum, so why not here.
Retete:
https://www.youtube.com/watch?v=ifWWRZSWS18
https://www.adihadean.ro/2015/01/shaksh ... otogenica/
+ altele.
Merge bine cu telemea in loc de feta, mereu mi s-a parut ca telemeaua e un substitut mai bun pentru feta in orice.
Cel mai dificil e sa gasesti in perioada asta legume (ardei) cu gust. Eu nu am reusit, ardeiul din lidl a fost gen 99% apa 1% gust, dar am dres cu condimente pana a iesit ceva bun. Cu rosiile e mai simplu, iei passata si are gust ok.
Nu am avut cayenne dar chili flakes au functionat ok pentru partea de picant. Boia iute ar fi mers la fel.
N-am avut nimic verde de pus, ceea ce a dus la o mancare plictisitoare ca aspect. Don't do that
Ce cred ca ar fi ajutat foarte mult la aroma: busuioc verde. A mers perfect cu rosiile peste tot pe unde am incercat pana acum, so why not here.
Retete:
https://www.youtube.com/watch?v=ifWWRZSWS18
https://www.adihadean.ro/2015/01/shaksh ... otogenica/
+ altele.
Re: Mancare
Muşuroi de cârtiţă.
Un desert excelent si usor de facut. Am mai ajustat eu reţeta puţin: pentru blat în loc de 5 ouă am pus 6. Deşi în reţetă nu era trecut am pus şi jumate de plic de praf de copt. Iar la crema in loc de 500g de mascarpone am pus 750g ca să imi stea crema tare. A... si smântâna lichidă am pus mai puţin decât era trecut în reţetă, adică în loc de 250g am pus cam 200. Altfel devenea prea moale crema şi se lăsa.
În topul personal e la egalitate sau chiar peste cheesecake ca desert. Iar cheesecake e desertul meu preferat.
Un desert excelent si usor de facut. Am mai ajustat eu reţeta puţin: pentru blat în loc de 5 ouă am pus 6. Deşi în reţetă nu era trecut am pus şi jumate de plic de praf de copt. Iar la crema in loc de 500g de mascarpone am pus 750g ca să imi stea crema tare. A... si smântâna lichidă am pus mai puţin decât era trecut în reţetă, adică în loc de 250g am pus cam 200. Altfel devenea prea moale crema şi se lăsa.
În topul personal e la egalitate sau chiar peste cheesecake ca desert. Iar cheesecake e desertul meu preferat.
- ola small dickie
- Big Daddy
- Posts: 14558
- Joined: 2 Mar 2014, 19:57
- Location: Malta
Re: Mancare
pranzul meu de azi, luat de la o benzinarie
Currently playing: Broken Sword 5: The Serpent's Curse
Re: Mancare
Chicken a la Creme attempt #2, de data asta fara tarhon si brandy.
https://akispetretzikis.com/en/categori ... o-ala-krem
Mult mai buna.
Am folosit smantana 32% gras de la LaDorna https://www.cora.ro/ladorna-smantana-pe ... -P-2478788
Perfect cu Issa Chardonnay 2016 de la Crama La Salina (Turda) https://www.vinpenet.ro/issa-chardonnay, care printre altele e cel mai bun vin alb sec pe care l-am incercat pana acum. Tot acelasi a fost folosit si la gatit btw.
Asta e acum reteta suprema de mancare simplu de facut dar super buna si sofisticata la gust.
https://akispetretzikis.com/en/categori ... o-ala-krem
Mult mai buna.
Am folosit smantana 32% gras de la LaDorna https://www.cora.ro/ladorna-smantana-pe ... -P-2478788
Perfect cu Issa Chardonnay 2016 de la Crama La Salina (Turda) https://www.vinpenet.ro/issa-chardonnay, care printre altele e cel mai bun vin alb sec pe care l-am incercat pana acum. Tot acelasi a fost folosit si la gatit btw.
Asta e acum reteta suprema de mancare simplu de facut dar super buna si sofisticata la gust.
Re: Mancare
Shakshuka again, de data asta full color
In caz ca nu e evident, recomand asta neaparat. E deja modul meu favorit de a servi ouale, super bun. Reteta mai sus.
In caz ca nu e evident, recomand asta neaparat. E deja modul meu favorit de a servi ouale, super bun. Reteta mai sus.
- ola small dickie
- Big Daddy
- Posts: 14558
- Joined: 2 Mar 2014, 19:57
- Location: Malta
Re: Mancare
Cui i le-ai servit?
GIGI PRUTEANU TO THE RESCUE
arata super tare! mi-ai atras atentia cu asta. o sa-mi putin sotia sa-mi gateasca shakshouka. sunt al fan al ingredientelor din aceasta reteta, gen oua, bulion, branza, ceapa, usturoi etc
GIGI PRUTEANU TO THE RESCUE
arata super tare! mi-ai atras atentia cu asta. o sa-mi putin sotia sa-mi gateasca shakshouka. sunt al fan al ingredientelor din aceasta reteta, gen oua, bulion, branza, ceapa, usturoi etc
Currently playing: Broken Sword 5: The Serpent's Curse
Re: Mancare
Fac mancare pt mine si familie cand vizitez Try it. Daca stii ca nu-ti plac aromele din curry, ignora chimeonul si curcuma sau inlocuieste-le cu altceva. Though de ce nu i-ar placea cuiva curry? It's the best.
- ola small dickie
- Big Daddy
- Posts: 14558
- Joined: 2 Mar 2014, 19:57
- Location: Malta
Re: Mancare
Ciorba radauteana e favorita mea din toate ciorbele/supele. Asta nu-i radauteana, dar e next best thing, adica a la grec
Pacat ca nu-i o mancare prea usoara, ca as manca mai des. Cu chifla proaspat rumenita, extra smantana si ardei iute
Pacat ca nu-i o mancare prea usoara, ca as manca mai des. Cu chifla proaspat rumenita, extra smantana si ardei iute
- Ferrrrrrrrrdinand
- al IX-lea
- Posts: 3303
- Joined: 18 Sep 2016, 22:09
Re: Mancare
Meh... perișoare pls.
Ciorbă de legume sau sovietică mâncată rece . E cea mai bună, n-aș mai mânca niciodată carne dacă ar trebui să renunț la ciorba de legume don't quote me on that tho
Ciorbă de legume sau sovietică mâncată rece . E cea mai bună, n-aș mai mânca niciodată carne dacă ar trebui să renunț la ciorba de legume don't quote me on that tho
- DarthZombie
- Dremora Lord
- Posts: 4183
- Joined: 2 Mar 2014, 15:25
Re: Mancare
O viata fara carne este una de chin si suferinta indiferent de conditie.
Re: Mancare
Continui sa incerc noi combinatii pentru shakshuka, e un preparat prea misto
Versiunea mea favorita care e si pe modul express (adica si mai putini pasi, mai greu sa o dai in bara), dar nu contine nimic din condimentele orientale deci poate fi servita non-fanilor curry:
1 ceapa medie
1 ardei gras rosu + unul galben, medii
250g ciuperci champignon
1 cutie de Heinz Tomato Frito 350g https://www.emag.ro/supermarket/pasta-d ... D21JYMBBM/
vreo 5 linguri de mazare fiarta cam jumate din timpul de pe pachet
4-5 oua
Nu iti mai trebuie alte condimente pentru ca Frito are deja o aroma excelenta. In nici un caz nu recomand sare, sosul are mai mult decat suficienta cel putin pentru gusturile mele Eventual niste piper si o lingurita-doua de boia daca ai dat peste ardei fara gust.
Data viitoare incerc cu porumb dulce, sau combinat porumb + mazare.
E drept ca acum e mai mult ghiveci de legume decat shakshuka but who gives a shit, e shakshuka romaneasca daca intreaba cineva.
Versiunea mea favorita care e si pe modul express (adica si mai putini pasi, mai greu sa o dai in bara), dar nu contine nimic din condimentele orientale deci poate fi servita non-fanilor curry:
1 ceapa medie
1 ardei gras rosu + unul galben, medii
250g ciuperci champignon
1 cutie de Heinz Tomato Frito 350g https://www.emag.ro/supermarket/pasta-d ... D21JYMBBM/
vreo 5 linguri de mazare fiarta cam jumate din timpul de pe pachet
4-5 oua
Nu iti mai trebuie alte condimente pentru ca Frito are deja o aroma excelenta. In nici un caz nu recomand sare, sosul are mai mult decat suficienta cel putin pentru gusturile mele Eventual niste piper si o lingurita-doua de boia daca ai dat peste ardei fara gust.
Data viitoare incerc cu porumb dulce, sau combinat porumb + mazare.
E drept ca acum e mai mult ghiveci de legume decat shakshuka but who gives a shit, e shakshuka romaneasca daca intreaba cineva.
Re: Mancare
Ar merge daca ar fi omleta, dar sunt ochiuri sau oua posate
- ola small dickie
- Big Daddy
- Posts: 14558
- Joined: 2 Mar 2014, 19:57
- Location: Malta
Re: Mancare
am uitat sa mentionez. acum cateva saptamani datorita lui patrunjelu mi-am pus sotia sa-mi faca shaksuka. a facut. a rupt
Currently playing: Broken Sword 5: The Serpent's Curse
Re: Mancare
Tipii astia fac cel mai bun iaurt grecesc din cate am incercat. Perfect balance intre creamy si sour: https://www.kolios.gr/
Se gaseste la Mega.
Se gaseste la Mega.
- Ferrrrrrrrrdinand
- al IX-lea
- Posts: 3303
- Joined: 18 Sep 2016, 22:09
Re: Mancare
Mai mananca cineva de aici pufuleți? Uitasem că există. În weekend am devorat o pungă de Stars și mi-am mai cumpărat una acum. Sunt peste loto classic but that doesn't say much.
BTW mă îngrașă? Pls say no I wanna binge something without feeling (a little) guilty afterwards
Chipsurile sunt cam shit (mai ales Chio)
BTW mă îngrașă? Pls say no I wanna binge something without feeling (a little) guilty afterwards
Chipsurile sunt cam shit (mai ales Chio)
Re: Mancare
Cel mai probabil da, te îngrașă. Depinde și de dieta ta din restul zilei.
REMEMBER CITADEL
Re: Mancare
Sunt buni aia lotto cu branza daca nu e nimeni prin preajma sa lesine de la miros, dar overall nu prea tin de foame mai mult de 20 min, bagi doar calorii si chimicale in tine
Who is online
Users browsing this forum: Bing [Bot], Google [Bot] and 6 guests