Despre carne artificială, veganism și alți demoni moderni

[stef]

Pai si cam ce ar fi de facut? Singura varianta e sa ai pe cineva la tara care sa taie vita/porcu/mielu si sa iei de acolo 100% crescut cu cereale netratate si fara carne injectata. Altfel ajungi iar la hipermarket sau megaimage de unde esti nevoit sa cumperi ce e pe raft.

[McWilliams]

That's pretty much horse shit.

Ca nu e vorba doar de unde este crescut, ci si cu ce il cresti. Mancarea de animale aia clasica (gen fan) este slaba dpdv nutritional; iar aia bogata dpdv nutritional mai mult ca sigur ca a primit o portie-doua de ingrasamant chimic in procesul de crestere. Apoi mai sunt vaccinurile pe care trebuie sa le faci animalelor. Ca daca le-ai vrea 100% naturale, ca pe vremea lu' strabunicu', le obtii fie bolnave cu cine stie ce bacil, fie moarte pe parcurs. Nu mai zic de prepararea carnii - ca aia care ar fi, din nou, ca pe vremea lui strabunicu', n-ar respecta niciun minim de conditii igienice.

Teoretic, nu degeaba toate produsele market-ate drept "BIO" sunt scumpe de-ti iau viata - costa ca naiba sa obtii ceva 100% bio; atat in materie de bani, cat si in materie de timp. Insa nu poti sa revii la comuna primitiva fara sa renunti la beneficiile vietii moderne. In cazul asta, nu poti sa te bati cu caramida-n piept ca "Eu nu mananc decat produse naturale de la cineva de la tara" fara sa treci pe mancare sezoniera, in functie de creste si ce se taie anotimpul asta.