Despre carne artificială, veganism și alți demoni moderni

[juve3332]

Al dracu', nu stiam ca-i dinamovist Mahdi.

[ola small dickie]

/

dicky si cu neolith .. daca atat va duce bila, asta e

poti sa-mi spui si mie cum introduci proteinele in acea carne in eprubeta? cu siringa sau cum

cu grija si cu atentie. credeam ca e common knowledge

dar nu sunt sigur 100% ca asta e metoda.

stai sa arunc o privire pe lucrarea mea de doctorat in chimie moleculara sa refresh my memori si revin. pana atunci poti sa te uiti si tu in lucrarea ta de doctorat, poate gasesti mai repede ca mine. stiu ca tot in chimie parca ti-ai dat doctoratul. si disertatia pe realitate virtuala

[zme-ul]

cu grija si cu atentie. credeam ca e common knowledge

dar nu sunt sigur 100% ca asta e metoda.

stai sa arunc o privire pe lucrarea mea de doctorat in chimie moleculara sa refresh my memori si revin. pana atunci poti sa te uiti si tu in lucrarea ta de doctorat, poate gasesti mai repede ca mine. stiu ca tot in chimie parca ti-ai dat doctoratul. si disertatia pe realitate virtuala

deci tu nici nu ai habar ce anume promovezi

[DarthZombie]

Pai daca acea carne nu-i compusa din proteine, atunci din ce e? Sunt chiar curios, nu de alta.

[MC]

Azi dimineata Richard Branson si Bill Gates au declarat ca inceteaza finantarea acestui proiect. Au recunoscut ca pana acum nu au realizat existenta acestor aspecte, relevate de zme-ul si MC.

Iti doresc sa ai parte in viata doar de carne si vegetale crescute in eprubeta, adica de tot ceea ce iti doresti
E clar ca nu pui pret pe calitatea alimentelor pe care le bagi in tine.

[ola small dickie]

esti ok? vad ca ai mai sters din smiluri. m-am mai linistit

[Waaagh!]

E limpede ca vorbim de un masterplan de exterminare a barbatului alb, ca-n filmul ala in care stropeau cu prostii prin papusoi ca sa bage supresie genetica la populatie. Or sa ramana da punjab boyz sa imparateasca lumea cu femeile noastre.

[DarthZombie]

E clar ca nu pui pret pe calitatea alimentelor pe care le bagi in tine.

Nu e vorba despre calitate si niciodata n-a fost vorba despre asa ceva. Daca asta era criteriul cel mai important atunci am fi mancat numai alimente produse "la tara" si nu legume din sere si carne de animale din crescatorii industriale. Asa o sa fie si cu carnea crescuta in laborator, cu conditia ca ea sa devina cel putin la fel de ieftina precum carnea din crescatoriile industriale atat pentru cumparator cat si dpdv al resurselor consumate in productie [daca de exemplu necesarul in plus de energie electrica pentru productia sa depaseste beneficiul scaderii sarcinii asupra suprafetelor de teren menite cresterii animalelor si a hranei lor, nu ai rezolvat nicio treaba dpdv al celor care vor sa protejeze mediul inconjurator].

Si vorbesc de nisa alimentelor ieftine in mod special pentru ca ma indoiesc sincer ca vom vedea prea curand carne obtinuta artificial cu gustul, textura si nutrimentele celei din animalele crescute "la tara", pe langa faptul ca aceasta nisa este infima dpdv al sarcinii mediului inconjurator in comparatie cu cea a crescatoriilor industriale [motivul principal pentru care s-au bagat bani in toata treaba asta, pana la urma].

[Apollyon]

E limpede ca vorbim de un masterplan de exterminare a barbatului alb, ca-n filmul ala in care stropeau cu prostii prin papusoi ca sa bage supresie genetica la populatie. Or sa ramana da punjab boyz sa imparateasca lumea cu femeile noastre.

oh, don't get me started

[Jaunty]

Momentan nu văd decât două motive de a fi rezervat:
- Calitatea cărnii - în principiu poate fi peste ce se obține acum în industrie, dar în practică rămâne de văzut.
- „Cultured meat needs technically sophisticated production methods making it harder for communities to produce food self-sufficiently and potentially increasing dependence on global food corporations”

Dincolo de acestea, trecerea la carne de cultură probabil ar face mult bine mediului și ar fi un mare pas înainte dpdv etic. Nu înțeleg atitudinea lui Caleb.

Dacă nu ți se pare moral să omori animale pentru carne (no problem with that), soluția e să iei (simplist) celule de pe ele și să le crești în laborator pentru a putea să-ți satisfaci pofta de carne? Nu e mai simplu să decizi că nu mai bagi fripturică și cu asta basta?

De acord, cât timp poți trăi sănătos în modul ăsta, e de preferat.

Dacă apare totuși considerentul că suntem omnivori, totuși, de ce hrana aia trebuie să arate, să miroasă și să aibă același gust cu al unei hălci de carne pe care înainte să o gătești o tai de pe un animal crescut special pentru asta sau vânat?

De ce nu? Problema e suferința animalelor, nu gusturile plăcute.

Uite o analogie: dacă e sub-uman și barbar ce face un pedofil, e-n regulă să continui să-i stimulezi pornirile și fanteziile într-o rețea de bordeluri unde prestează servicii adulte cu trăsături de copil și "scenete de manieră să îi aducă o experiență autentică"?

Sper că ți-ai dat singur seama de ce e o „analogie” groaznică.

Wait, dar bietul praz modificat genetic nu are și el drepturi? De ce trebuie să sfârșească zdrobit între fălcile unui sensibil iubitor de semințe?

Si plantele sunt tot fiinte vii (nu cred ca trebui discutat acest lucru). De ce e ok sa le mancam?

Plantele nu au sistem nervos. Nu li se aplică noțiunea de durere.

Ola, daca ai fi crescut la tara n-ai fi avut probleme cu cruzimea fata de animale in context-ul procurarii de hrana.

Țăranii au o doză de afecțiune față de animalele lor. Nu le tratează cu gradul de cruzime/indiferență cu care sunt tratate în industrie.

Atat timp cat zbieri ca vai saracele animale cat sufera, bla, bla bla, dar tu bagi fripturica te numesti ipocrit.
Aia cu nu rezist fara carne e un motiv doar ca sa te scuzi in fata propriei constiinte.

Nu neapărat. Unii sunt nevoiți să mănânce carne din motive de sănătate. Dalai Lama, de exemplu: „Back in the 1960s, he had witnessed the slaughter of a chicken and had sworn off flesh foods. Before long, though, his health began to suffer, with complications caused by hepatitis. Following his physicians’ instructions, he reluctantly returned to eating meat and regained his health.”
Și nu e o chestie binară. Chiar dacă nu te abții cu totul de la carne, tot e mai bine să-ți reduci consumul și să eviți carnea de mamifer.

Further reading: https://en.wikipedia.org/wiki/Cultured_meat

[Waaagh!]

oh, don't get me started

Din cate citisem eu, studiul ala e practic facut de Pieleanu la comanda antenei 3. Esantion de 10 parliti cu probleme medicale => oculta evreiasca lasa civilizatia vestica infertila.

[Apollyon]

Nope, problema e reala. Uite aici un articol mai serios.

Nu cred in vreo conspiratie, cred mai degraba ca una dintre posibilele cauze tine de alimentatie.

[Cata]

In multe cazuri carnea animalelor din fermele mari (cel putin EU, mai ales Danemarca, UK, Irlanda chiar si Germania) e mult mai ok fata de cea crescuta de taranii din Romania. Carnea ''de la taran'' e mult mai plina de antibiotice, se foloseste mancare mult mai proasta (inclusiv resturi animale) ca sa nu mai luam in calcul si lipsa totala a oricarei norma de biosecuritate.

[MC]

"Carnea de la tara e mult mai plina de antibiotice"
"...se foloseste mancare mult mai proasta (inclusiv resturi animale)"
De unde le scoateti frate ?

[Ferrrrrrrrrdinand]

O fi adevarat ce spune Cata insa nu prea iti vine sa mananci pui de la supermarket daca poti manca o gaina de tara de pilda. Asta chiar mi-a amintit: cativa ani in urma am primit un porc de tara proaspat sacrificat cu carnea inca calda si a trebuit sa impart carnea pe categorii andddd... salivam, poate si pentru ca era foarte proaspata versus carnea de porc vanduta la macelarie taiat cu o saptamana in urma dar asta s-ar putea sa fie ca plec tarziu la piata

Cel mai safe ar fi probabil sa cauti ferme 'bio' or some such

[Cata]

Si asa zisul bio/natural e teapa la noi in proportie de 90% deoarece ca sa produci bio trebuiesc indeplinite o gramada de conditii.
@MC: Ti le spun ca cineva care creste animale si in sistem gospodaresc si a si lucrat in ferme ''industriale''. Bineintels ca la ce m-am referit eu nu se aplica la porcul crescut de bunica sau ceva, ci la asa zisii ''fermieri'' cu ferme la negru de la noi.

[sebas]

Problema cu Bio-ul la noi nu e numai că trebuie să îndeplinești nșpe condiții, ci și că nimeni nu te verifică dacă o faci. Eu aș plusa și as zice că având în vedere legislația și felul în care se aplică, 99% din produsele bio de la noi sunt vrăjeală.

În general agricultura de la noi este într-o situație foarte proastă, lipsită de eficiență și tehnică modernă. Vrăjeala cu mâncarea țăranului român e mai sănătoasă ține loc de scuze pt prețul necompetitiv și lipsa unei piețe verificate de autorități. Adică serios, badea Vasile ia o butelie de pesticid și face ce-l duce capul cu ea că nu-l verifică nimeni.

[Cata]

La produsele bio e putin mai strict. Se lasa cu probe de laborator si controale de cateva ori pe an. Dar tinand cont de coruptie n-as fi prea sigur.

[DarthZombie]

Cata vreme la noi in magazine gasesti carne injectata cu apa din plin, nu ai ce pretentii sa ceri in materie de aplicare de reglementari. Am ajuns in situatia in care pusesem un copan la fript pe o tigaia cu capac iar 5 minute mai tarziu cand revenisem ca sa-l intorc pe partea ailalta sa constat ca nu mai frigeam copanul, ci-l fierbeam in apa care s-a scurs din el. Plus momentul cand am infipt furculita intr-un carnat afumat si m-am trezit ca avea o punga cu apa sub maț de am facut varza fata de masa la cata apa a țâșnit de acolo.

Daca nu-l cresti tu sau nu-l cunosti personal pe cel de la care cumperi, ai la fel de multe sanse sa stii exact pe ce dai banii cu un pariu castigator la loterie, din pacate. Si asta numai si numai pentru ca alde OPC ia spagi din greu ca sa inchida ochii la mizeriile care se fac pe barba consumatorilor.

[Cata]

Cu injectatul carnii e cu dus si intors. E nevoie de asa ceva daca vrei sa tii carnea refrigerata si proaspata mai mult timp. Altfel incepe sa se altereze mult mai rapid.
Ca la noi se practica in exces, asta e partea a doua.