Mancare

Locul in care ne intalnim si discutam de dimineata pana seara
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

This thread needs moar cheesecake.
Image
Image

Arata senzational, e buna ca naiba si e simplu de facut:

phpBB [video]


Eu o mananc cu dulceata de cirese/visine langa. Merge cu orice chestie similara, inclusiv cu sosuri de fructe pentru inghetata. Sau goala daca vrei ceva racoritor si fara prea mult dulce.
User avatar
Triggerix
Babe of the day
Posts: 1780
Joined: 4 Aug 2018, 13:37

Re: Mancare

Post by Triggerix »

Astăzi zis să încerc ceva diferit așa că am gătit clătite umplute la cuptor.
Spoiler:
Image
Am urmat aproximativ această rețetă, dar eu am adăgat în umplutură și niște ardei.
Every machine is a smoke machine if you operate it wrong enough.

Full-time quote-happy-tagger.
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Tot mai des iau de la Taco Bell, cred ca au schimbat ceva la retete ca acum ceva vreme (mai ales la lansare) erau mult mai slabi. Nu-s SUPER nici acum dar sunt pretty damn good pentru cat costa.

Meniul Big Bell Box la 35 lei e cred best deal de la toate fast food-urile de genul, 1 taco + 1 burrito (pe care de multe ori il las pe a doua zi ca nu mai intra lol - se tine bine la frigider comparativ cu orice de la kfc - care devine trist dupa o noapte sau mcd - care devine un fel carton) + cartofi prajiti + 2 churros cu sos de caramel si suc cu refill cat vrei.
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Mai foloseste cineva air fryer?

Lasand memele cu air fryer users la o parte, nu as vrea sa ma intorc ever la viata de dinainte de air fryer :lol:

Eu folosesc Cosori:

https://www.emag.ro/friteuza-cu-aer-cal ... ef=fam#Alb

Nu iese mancarea identic cu cea prajita in tigaie, evident, dar e mai mult decat suficient de buna incat sa vrei sa faci mereu la air fryer (din cauza ca folosesti mult mai putin ulei sau deloc, sau din cauza ca nu faci mizerie/miros la fel de tare, nu trebuie sa o supraveghezi etc.) E really good.
User avatar
DANiel
Hammer Haunt
Posts: 1798
Joined: 4 Mar 2014, 00:20
Location: Bucuresti

Re: Mancare

Post by DANiel »

Am venit aici să spun cât de dor îmi este de magicake și postările de pe discord la topicul cu mâncare.
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

poti sa ma inviti daca vrei, nu am mai gatit mare lucru lately insa
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Daca nu ati incercat miere de mana de stejar incercati asap, nu ma pot opri din mancat :lol:
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Am facut jambalaya

Image

Stiu de ea din cbp2077 8-)
User avatar
ola small dickie
Big Daddy
Posts: 14589
Joined: 2 Mar 2014, 19:57
Location: Malta

Re: Mancare

Post by ola small dickie »

eu stiu de jambalaya din seinfeld
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

A mai mancat cineva nduja? Am descoperit luna trecuta si e *foarte bun*, un fel de carnat care se poate intinde pe paine ca o pasta.

Am facut si paste cu el:
phpBB [video]

Image

Cu vin si ceapa rosie. Pe paine e bun cu ceapa rosie, la fel ca untura afumata :D
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Tortul ce l-am facut pentru anul nou, choco pavlova:
Attachments
20231231_201128.jpg
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Am incercat asta, e foarte buna pentru o pizza congelata:
Attachments
Pizza-Tomi-Super-Salami-1.png
User avatar
MC
Dremora Lord
Posts: 3094
Joined: 3 Mar 2014, 00:11

Re: Mancare

Post by MC »

Vreun supermarket anume?
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Sunt in kaufland sigur, si carrefour din ce tin minte. La auchan nu am mai fost in ultima vreme dar ar putea fi.
User avatar
MC
Dremora Lord
Posts: 3094
Joined: 3 Mar 2014, 00:11

Re: Mancare

Post by MC »

Mersi!
O sa caut cand mai trec pe la ele.
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Mahdi wrote: 2 Dec 2020, 15:34 Am făcut două borcane de kimchi.

Image
Ce ingrediente ai folosit? Vreau sa fac si eu da' de unde daikon sau para asiatica. Parca varza napa am mai vazut dar cred ca ar merge si cu varza noastra.
User avatar
Mahdi
Necromancer
Posts: 6136
Joined: 2 Mar 2014, 16:23
Contact:

Re: Mancare

Post by Mahdi »

Am urmat rețeta lui Maangchi: https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi

Nu ai nevoie de daikon sau pară asiatică. Dar ambele se mai găsesc în supermarketuri, când e sezonul. E ok dacă pui doar niște morcovi tăiați chibrituri. E ok și dacă nu pui deloc și lași doar varza, dar probabil ajută la fermentare să fie extra stuff cu conținut mai mare de zahăr.

Varză napa (sau chinezească, cum mai e etichetată în magazine) e nenegociabilă afaik. Cu varză obișnuită s-ar putea să iasă mai amar, sau ceva de genul. Alte ingrediente esențiale sunt fulgii de ardei iute (gochugaru) pe care îi găsești la magazinele coreene și fish sauce (sau ceva salty & fishy). Adevărații folosesc și pasta aia de creveți fermentați, dar nu se găsește așa ușor și cred că e destul de scumpă. Nu m-aș obosi cu combinații de genul pentru prima tură de kimchi homemade. Just keep it simple.

Nu te aștepta să îți iasă ca ăla de la un restaurant coreean bun. Va trebui probabil să mai experimentezi până găsești combinațiile care îți plac. Eu recomand să nu pui așa mult sos la borcan, cum am pus eu în poză. Probabil o să faci mai mult sos decât ai nevoie și tentația e să îl pui pe tot. Nu e greșit, unora le place, dar mie mi se pare că iese mai fleșcăit așa, prefer să fie mai crunchy.
REMEMBER CITADEL
User avatar
Magicake
Global Belit
Posts: 4723
Joined: 2 Mar 2014, 14:27

Re: Mancare

Post by Magicake »

Thx pt info, la restaurant nu am mancat, am mancat doar de la conserva.

Fac imediat ce gasesc varza chinezeasca. Au fulgii aia de ardei iute ceva special sau merg si altii? Pt ca am o gramada luati din turcia si ar fi oportunitate buna sa i folosesc in sfarsit :lol:
Post Reply

Return to “Cafenea”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest