Forum LEVEL

Pătrunjelu' wrote: 1 Oct 2019, 20:00 nu stiam nici ca vreau sa incerc minestrone

Facut cu mare succes, condimentat cu ierburi de provence, nu e chiar italienesc dar e mediteranean, tot pe-acolo deci

Recipe: https://foodwishes.blogspot.com/2011/11 ... etime.html

La mine: teci, morcov, mazare, ceapa, usturoi, cartof, telina frunze, telina radacina, pastarnac, taitei.

TIL ca ardeiul gras are mai multa vitamina C decat lamaia. Cei galbeni au cea mai multa, urmati de rosii si verzi.

Ce bine, ca doar ce am mancat 2 azi. Eu mai mananc o ceapa rosie pe zi. Ceea ce va recomand si voua. Cu drag.

Pranzul de azi, supa crema de ciuperci cu friptura de porc in bere neagra

Nice

the best waifu

thx.

Tre sa las asta aici.

On the topic:

De ce?

Ca nu ma uit

Uita-te sa vezi mancarurile/meniurile dar si pentru ca nu-i un raspuns simplu Probabil cel mai usor l-ai putea sumariza ca "dieta traditionala japoneza e ok pentru sanatate" impreuna cu "e mai greu sa ajungi la un mcdonalds decat la ceva care vinde mancare traditionala".

Dar tine cont si ca e tara in care anual esti verificat la lucru si in caz ca esti overweight ti se impune sa-ti rezolvi problema, or so I've heard

Incercati asta cand gasiti prin supermarketuri, eu am gasit la carrefour si kaufland, sigur e si pe altundeva.


E scump si portia mica da' e cel mai bun gem. Cel de cirese negre e preferatul meu pentru ca e echilibrul perfect intre solid si lichid, dar si intre dulce si acrisor.

Nu are adaos de zahar, dulceata vine de la fructe si suc concentrat de fructe. Ii cred pe cuvant pentru ca in general dupa cateva dulciuri incep sa am o senzatie naspa, dar dupa o jumate de borcan de gem de cirese negre nu ma simt decat super refreshed. Love it.

Am luat, dar de smochine. Sa luati de smochine!

Gemurile alea romanesti scumpe nu sunt gustoase (daca ati incercat)?

N-am incercat dar din cate stiu noi nu avem gemuri fara sugar overload de vanzare, iar daca vreau gem cu sugar overload, am in stocul homemade al familiei sa-mi ajunga si la nepoti.

De exemplu, astea de Topoloveni au scris pe eticheta "fara adaos de zahar". Si mai sunt prin supermarketuri d-astea scumpute, tot pe la 20 de lei borcanul, care ma gandeam ca sunt mai calitative.

O sa ma uit data viitoare cand merg la market, de Topoloveni stiam ca au cu zahar. De ex gemul de cirese de aici e cu zahar: https://www.bunatatidetopoloveni.ro/bunatatile-noastre

Unrelated: micii sunt mega populari & stuff, dar oare ne plac micii in sine sau mustarul cu mici? Acum ca ma gandesc nu am mancat niciodata mici fara mustar si daca incerc sa-mi imaginez ar fi cel putin ciudat gustul. Cu paine si atat ar mai merge, dar fara mustar tot incomplet pare.

Cred ca mie-mi place mustarul cu mici langa

eu mananc micii fara mustar, in schimb imi plac cu amestec de ala de maioneza cu ketchup.

Este hit or miss aici. Indeed, fara mustar nu este mic, dar si eu am momente in care mananc mici fara mustar. Also, depinde enorm de mici. Daca sunt niste mici condimentati cum trebuie si nu prea uscati, nu simt ca as avea nevoie de mustar.
Pe de alta parte, nu ii mananc cu ketchup nici mort

Mancare de cartofi cu resurse putine:



Calesti o ceapa medie tocata marunt pana incepe sa prinda culoare maronie.
Adaugi ~1kg de cartofi taiati in bucati mai mici.
Mai adaugi vreo 4 linguri de rosii tocate sau passata si acoperi cartofii cu apa (ar trebui sa fie ~1l de apa).
Treci 2 catei de usturoi mai maricei prin presa de usturoi si le dai drumul in oala.
Cand incepe sa dea in clocot pui 2 cuburi de maggi supa de pui sau echivalent.

Amesteci din cand in cand si catre final presari niste marar pentru extra aroma. N-ar trebui sa mai fie nevoie de extra condimente pentru ca au destul cuburile, cat timp sunt 2 cuburi la 1l de apa/1kg de cartofi sau mai putin.

Daca nu amesteci cu super grija, ar trebui sa se rupa bucati din cartofi si sa ingroase sosul. Daca nu se intampla asta si cartofii sunt 100% fierti, zdrobeste cativa cartofi si ingroasa-l "de mana".

Fierbi pana scade suficient de mult.

Very tasty.