Bere artizanala din Cluj relativ recent aparuta (sub un an). Cred ca Gaura a fost primul meu porter, nice stuff. Phaza mi-a placut la gust, amareala fruity (american pale ale). Would not refuse if given again
Am mai incercat si Terapia Gold si Platin. Not a huge fan of white beer so Platin a fost doar "ok". A avut acreala/acidul specific care mi-a displacut putin (o alta bere in care era practic prea pronuntat ca sa pot sa beau e Duvel - it literally hurts to drink). Gold mi-a parut a fi un Sikaru Golden Ale cu drojdie mai putin pronuntata. Really liked it.
De curiozitate am luat si Nenea Iancu alba si blonda. Blonda e inca in frigider, cealalta a fost atat de average incat nici nu pot spune ca mi-a displacut. Cred ca as alege oricand un coca cola in locul ei. Should've listened to the internet.
Duvel nu e bere alba - nici wit, nici weisse. Adica n-are nici coriandru, nici grau in compozitie. Nu-mi dau seama exact cu ce asociezi gustul ei ca s-o compari cu berea alba (belgiana sau germana).
Altfel, as incerca si eu chestiile astea clujene, dar nu-s de gasit deloc in Bucuresti.
Am mentionat Duvel pentru acreala/acidul de la final. Nu cred ca e ceva legat de bere alba - dar l-am observat si la Platin. O alta bere la care l-am observat a fost ceva flanders red ale, dar pe wiki vad ca alea sunt construite ca sa fie acre in draci. Cred ca are legatura cu procesul de fermentatie.
Yea e a bit tricky sa le gasesti in afara Clujului. De fapt e tricky si aici, cred ca e un singur local care serveste, altfel trebuie sa suni direct la sursa si sa le ceri sa-ti aduca un batch. Eu am baut dupa ce un coleg a facut cinste intregii echipe, deci comanda a fost consistenta. Cred ca o sa se extinda si o sa primeasca comenzi din toata tara pana la urma, sunt cam prea noi acum I guess.
Inteleg ca produc in Ungaria fiindca dureaza mult mai mult sa iti iei toate avizele necesare, evident, nu?, in Romania. S-ar putea asta sa fie motivul pentru care deocamdata au "tiraj" atat de limitat.
Mda, Oud Bruin-urile sunt sour ales prin definitie. Eu mor dupa ele.
Cu alte cuvinte mai toate berile blonde la sticla de la noi sunt aprox. la acelasi nivel. Accurate. Eu ma invart pe la mid tier, acolo e sweet spot-ul de calitate/pret for me.
Sunt puse cam de-a valma, nu vad cum faci comparatie intre un lager si un wanna-be stout (Sikaru).
Nemteana e interesanta si are smecheria ca se joaca intre doua stiluri diferite. Problema lor e ca aceasta combinatie e destul de sensibila si inca nu sunt destul de constanti, asa ca se intampla sa gasesti deseori sticle stricate (se poate sa contribuie si conditiile de depozitare, pe care majoritatea imensa a comerciantilor de la noi le ignora). Zaganu e mai buna decat lagerurile comerciale, dar berea in sine e cam banaluta, nu-si face in niciun caz banii. Sikaru...nu va inteleg. Lichidul din sticla n-are nicio treaba cu stilurile de pe eticheta, si nu in ideea in care oamenilor nu le place sa mearga pe cai batatorite, ci pur si simplu gresesc retetele.
In mare, la nivelul mediu, lucrurile, cum le vad eu, stau cam asa: Silva neagra e ok, chiar baubila, cea mai smechera, alaturi de Nemteana, din lista. Un pic cam mult caramel, dar fiind produsa la nivel macro, se accepta. La blonde, Heineken este de departe cea mai jalnica, aproape de nebaut. Celelalte baleiaza cam pe acelasi palier, topul se schimba in functie de loturi, dar e clar ca niciuna nu se distanteaza evident. In afara de Stella, sa zicem. Mi se pare cea mai curata si una dintre cele mai constante lageruri de larg consum de pe la noi. Mai in jos, dezastru.
Cele mai reusite chestii din Romania le face Ground Zero, in Bucuresti se gasesc in foarte multe locuri. Au fost si la Electric. Produc in principal IPA-uri, nu-s pe gustul meu, dar sunt profesionisti si nu prea am ce sa le reprosez. Ar mai fi de incercat Sara si Perfektum, iarasi nu prea pe gustul meu, dar nu sunt nici groaznice. Si sunt micro, macar.
Varia ceva gustul Sikaru golden de la lot la lot da' de data asta zici c-au schimbat tot Nu mai simt deloc gustul misto de drojdie, spuma e cat sa ramana si la nepoti si in rest seamana cu stuff gen Delirium Argentum https://www.beeradvocate.com/beer/profile/180/141574/
@juve E vina ta ca te-ai plans ca nu-i dupa reteta.
Sucks, bring back old Sikaru.
Mai incerc inca 2 serii si daca ramane la fel ma mut pe Terapia Gold.
vreau pe aceasta cale sa felicit companiile Tuborg si Ursus pentru sticlele lor din sticla la 0.75. Asa ma! cumpar zilnic, trebuie sa sustin aceasta miscare, in lupta cu penibilele sticle de 0,33 sau mai stiu eu cat de minuscul. da, sticla-i sticla ma, cum se simte, nici nu mai vreau sa beau la cutie.
)